Близькосхідна кухня славиться своїми простими, але яскравими поєднаннями, і тандем za’atar та лабне — саме такий випадок. Ароматна суміш трав і...
Категорія: Інгредієнти
Консервована риба – це зручний і смачний інгредієнт для багатьох страв, зокрема для сендвічів. Але який вид риби обрати? Тунець, сардини чи...
З початку 2024–25 кампанії світовий ринок оливкової олії переживає відновлення. Іспанія очікує значно більший урожай — близько 1,42 млн тонн, що на...
Соняшникова олія холодного пресу — це продукт, який поєднує користь і неповторний смак, зберігаючи максимум природних властивостей насіння. На...
Кокосове молоко — це рослинний компонент, що виготовляється зі стиглої м’якоті кокосового горіха. На відміну від кокосової води, воно має кремову...
Чіа-насіння — це дрібні зернятка рослини сальвії іспанської, яка походить із Центральної Америки. Ще в епоху ацтеків чіа вважалась цінним джерелом...
Авокадо вже давно не екзотика — сьогодні це майже обов’язкова частина у меню всіх, хто цінує смак, користь і універсальність. Його додають у...
Оливкова олія — ключовий інгредієнт у багатьох стравах середземноморської кулінарії. Вона може бути як ароматною прикрасою до салатів, так і...
Здавалося б, лимон — це всього лише кислий фрукт, який додають у чай або використовують у маринадах. Але насправді він здатен змінити характер...
Сир — це не просто інгредієнт у сендвічі. Це його серце. Саме він надає страві характер: м’який чи виразний, ніжний чи пікантний, тягучий чи...