Куди їхати у вересні: Свято Сиру і Вина у Львові (19–21.09) + сендвіч‑пейрінги

Свято Сиру і Вина у Львові — одна з найяскравіших подій вересня, яка збирає в одному місці шанувальників вишуканих смаків та гастрономічних експериментів. Вже 19-21 вересня 2025 року Львівський палац мистецтв стане епіцентром кулінарної культури, де кожен відвідувач знайде щось для себе.

Цей фестиваль поєднує традиційні українські сири та вина, пропонуючи відвідувачам унікальний досвід дегустацій та майстер-класів. Важливим акцентом події є поєднання локальних продуктів з інноваційними ідеями в приготуванні сендвічів, що робить цей фестиваль ще більш привабливим для гастрономічних туристів.

Свято не лише знайомить з кращими сирами та винами, а й відкриває нові горизонти для любителів поєднання продуктів, дозволяючи кожному створити ідеальний сендвіч для свого смаку.

Локальні сири та хліби для сендвічів

У серці фестивалю — сири, вироблені на українських фермах. Цього року на Свято Сиру і Вина в Львові представлено десятки різноманітних сортів сиру, кожен з яких підходить для створення унікальних сендвічів.

Ось деякі з сирів, які обов’язково варто спробувати:

• Бринза — класичний сир, який ідеально підходить для холодних сендвічів. Завдяки своїй кремовій текстурі, він чудово поєднується з помідорами, зеленню та оливковою олією.
• Гауда — м’який сир, який плавиться, ідеальний для гарячих сендвічів. Він добре поєднується з копченими м’ясами чи овочами.
• Фета — сир з яскраво вираженим смаком, який стане чудовим доповненням до свіжих овочів, особливо в сендвічах з хлібом на основі оливкової олії.
• Камамбер — розкішний французький сир, який в гарячому сендвічі створює неперевершену текстуру та смак.

Львівські пекарі пропонують багатий вибір хліба: від зернового до класичного багету, який стане ідеальною основою для будь-якого сендвіча.

Сендвіч‑пейрінги: поєднання сиру та вина

Один з найцікавіших аспектів фестивалю — це можливість поєднувати сири з винами. Пари з вином можуть зробити будь-яку страву неповторною. Ось кілька варіантів, які варто спробувати:

• Бринза і біле вино — до цього сиру чудово підійде сухе біле вино, наприклад, совіньйон блан або рислінг.
• Гауда і червоне вино — для гауди вибирайте червоне вино, яке не буде домінувати, наприклад, мерло чи пінно нуар.
• Фета і розе — розе і фета утворюють гармонійне поєднання, яке освіжає і додає легкості.
• Камамбер і шампанське — для цього розкішного сиру підійде ігристе шампанське, яке підкреслить його м’який смак і ніжність.

Ці поєднання можна спробувати для сендвіч-ідеї на дегустаційних майданчиках фестивалю, де будуть представлені найкращі вина України та світу.

Програма фестивалю та локації

Свято Сиру і Вина 2025 відбудеться на кількох локаціях, серед яких основною стане Палац Мистецтв. Тут будуть проходити основні заходи фестивалю: дегустації, лекції, презентації та музичні виступи.

Ключові події фестивалю:

1. 19 вересня, 18:30 — презентація “Відродження виноробства Закарпаття”.
2. 19 вересня, 19:30 — виступ хедлайнера фестивалю FIЇNKA.
3. 20 вересня, 13:00 — лекція-дегустація “Магія сирних поєднань” від Оксани Чернової.
4. 21 вересня, 14:00 — дегустація “Ігристі вина України” від Анни-Євгенії Янченко.
5. 20 вересня, 20:00 — вечір “Вино та поезія” з Іваном Малковичем, Юрієм Андруховичем та гуртом “Йосифович Live”.

Усі квитки можна придбати через Concert.ua, що дозволяє зручно планувати візит.

Мапа локацій та квитки

Основна локація фестивалю — Палац Мистецтв на вулиці Коперника, 17. Це історичне місце стає чудовим фоном для святкування культури сиру та вина. Квитки на подію доступні через платформи Concert.ua та @cheese_and_wine_fest_lviv, що дозволяє вам без проблем придбати їх наперед.

Свято Сиру і Вина — це чудова можливість для гастрономічної подорожі та знайомства з найкращими продуктами України. Не пропустіть це незабутнє святкування!

Висновок

Свято Сиру і Вина у Львові — це неперевершена можливість для гастрономічних відкриттів, де кожен знайде ідеальні поєднання сиру, вина та сендвічів. Відзначене багатим культурним і гастрономічним досвідом, це свято обіцяє стати справжнім святом для любителів високоякісних продуктів і незабутніх вражень. Не пропустіть шанс стати частиною цієї легендарної події!